Cepat Dimasak Sedap Dimakan

Menu Harian , easy as A, B, C.

Sotong Masak Tomato

Bahan-bahan:
6 ekor sotong putih -

2 ulas bawang merah kecil, dihiris
1 ulas bawang putih, dihiris
1 inci halia, dihiris
1/2 sudu besar serbuk cili
1 labu bawang besar, potong 4 atau 6

1 sudu asam jawa
2 sudu besar sos cili

gula, garam secukupnya

Cara memasak :

Panaskan sedikit minyak untuk menumis.

Tumiskan semua bahan yg dihiris sampai layu, kemudian masukkan serbuk cili.

Tumis lagi sampai sedikit kering; dalam 1/2 cawan. Didihkan sekejap.Masukkan sos . Didihkan lagi.

Masukkan bawang besar dan sotong. Masak lagi dalam 10 minit, atau sehingga sotong betul-betul masak. Rasakan masam, manis dan masinnya.

__________________________________________________________

note;

untuk mengelakkan sambal sotong cair.Setelah dibersihkan dan dipotong, rendam selama 5 minit dalam air mendidih.Air ini jangan dibuang.Air ini boleh digunakan semasa memasak.

About these ads

September 4, 2007 - Posted by | Sotong

2 Comments »

  1. best..mudah dan simple..post lg resepi byk2..^_^

    Comment by nasuhanazzam | July 19, 2010 | Reply

    • Doakan saya ada kesempatan waktu dan dapat idea lagi….terima kasih

      Comment by cook4u | July 20, 2010 | Reply


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: