Cepat Dimasak Sedap Dimakan

Menu Harian , easy as A, B, C.

Masak Rebus Lobak Putih


BAHAN-BAHAN :
1 batang lobak putih
1o ekor ikan bilis
2 biji bawang merah/ 1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1/2 sudu lada hitam ,tumbuk
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :
1.kupas lobak dan potong nipis
2.hiris bawang, kopek ikan bilis
3.Masukkan bawang,bawang putih, lada hitam dan ikan bilis dalam periuk dan didihkan di atas api .
4.Bila air telah mendidih masukkan lobak, tutup periuk biar empuk.
5.Perasakan dengan sedikit garam
6.sedia untuk di hidangkan

Masakan ini sesuai untuk ibu dalam pantang dan ibu dalam penyusuan kerana masakan ini berkhasiat untuk meperbanyakkan air susu ibu

January 26, 2011 Posted by | menu pantang, sayuran | Leave a comment

Bayam Rebus

BAHAN-BAHAN :
1 ikat daun bayam ( RM 1.00)
1o ekor ikan bilis atau udang kering
2 biji bawang merah/ 1/2 biji bawang besar
1 cili hijau / merah
sedikit gula
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :
1.Siang sayur bayam, kemudian rendam. bubuh sedikit garam *basuh bersih.Toskan
2.hiris bawang, kopek ikan bilis
3.Masukkan bawang dan ikan bilis dalam periuk dan didihkan di atas api .
4.Bila air telah mendidih masukkan bayam tadi dan lada
5.Perasakan dengan sedikit gula dan garam
6.Bila telah agak lembut bayam .tutup api
7.sedia untuk di hidangkan

Tip;
1.Masakan ini sangat mudah, sesuai untuk adik yang bersekolah pondok yang memerlukan masa yang pendik untuk memasak
2.Masakan ini sangat sesuai untuk orang sakit kerana tanpa minyak ,dan yang berdiet juga.
3.Variasikan masakan. Gantikan bayam dengan daun asin-asin/pucuk manis, kobis, sawi, lobak putih,bayam merah, bende,kacang botor ataupun kacang panjang
4.Boleh di campurankan lobak merah dan bayam atau kobis dan lobak merah atau tahu dan sawi
5.Untuk perempuan dalam pantang sayur rebus sawi dan lobak putih sangat di galakkan

*Bayam perlu di cuci dengan penuh hati-hati kerana banyak pasir yang melekat.
jika anda selesai masak dan kacau sedikit didasar periuk. Jika berbunyi pasir bermakna anda tidak mencuci nya dengan teliti.Jangan ambil kuah hingga kedasar.

January 26, 2011 Posted by | Kesihatan, menu pantang, sayuran | Leave a comment