Masakan Ibu Mengandung dan Bersalin

Masakan simple dan mudah dibuat Idea..Masakan sayuran bagus untuk kesihatan

TUMIS SAWI CINA  

Masakan yang segar lagi hijau , Menaikkan Selera

Jaga Kesihatan

Bahan-bahan diperlukan:

• 5 pokok sawi  Cina  (Dibasuh dan dituskan) 

• 1 ulas bawang merah  (Di hiris)

• 5 ulas bawang putih (Dicencang) 

• sedikit ikan bilis tumbuk

• 3 sudu makan sos tiram 
• 1 lada merah di hiris
• 1 sudu makan minyak masak 
• 1 sudu teh minyak
• Garam sekiranya perlu

Cara menyediakan dan memasak:

1. Panaskan minyak masak dan tumiskan bawang putih ,merah
   sehingga wangi. 
2. Masukkan ikan bilis dan gorengkan sebentar
3. Masukkan sos tiram dan cili .Biarkan mendidih. 
4. Panaskan air yang berisi garam  di dalam
   periuk sehingga mendidih. 
5. Celurkan sawi cina ke dalam air panas selama -2
   minit sahaja. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk berisi ais. Tuskan. 
6. Letakkan sawi itu ke dalam pinggan. 
7. Tuangkan kuah tadi ke atas sawi yang Sedia dihidangkan…siap